Search

今日晚餐:蒜炒蘑菇絲瓜,香菜玉子燒,酸白菜雞湯,糙米飯。佐餐酒是日本新潟八海山純米大吟釀。餐後甜點是...

  • Share this:

今日晚餐:蒜炒蘑菇絲瓜,香菜玉子燒,酸白菜雞湯,糙米飯。佐餐酒是日本新潟八海山純米大吟釀。餐後甜點是台中白毛台巨峰葡萄。


→ 讀過我的餐桌書《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》的朋友應該都知道,每日做晚餐時,作為備忘,我的抽油煙機上總會貼著一張隨手貼,上頭列著當下該做的料理……但實情是,最後上桌,卻常不是這些菜。

比方今晚,原本隨手貼上寫的是:牛肉蘑菇燒豆腐、蒜炒絲瓜、蒲瓜乾雞湯……結果一邊做一邊想:嗯,今日中午已經吃了牛肉、昨日中午有豆腐、前陣子吃好多蒲瓜,然後,香菜好像得快快消化掉 ── 就這麼一路轉念,到得開飯,已然全部改換了模樣……

一整個三心二意的餐桌日常(笑),總之,滿足美味就好!

→ 偶爾會以沒吃完凍存的白斬雞煮雞湯 ── 完完全全偷懶偷吃步作法,但由於雞已熟、且還多半經過調味,遂而不但一點不需久熬,且只要材料品質夠好,一樣肉嫩湯鮮味濃,樂得煮婦心安理得繼續耍廢發懶~ 😌


※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU


Tags:

About author
not provided